浓香正宗 中国味道泸州老窖特曲

2019年中华美食群英榜

由钱江视频与泸州老窖特曲联合推出

浓香正宗 中国味道 中华美食群英榜之

《钱江视频味道》栏目

钱江视频将为各位

呈现名店的独特美味

《钱江视频味道》吃货团

带你闯荡浙江美食江湖

湖州国际大酒店

湖州国际大酒店是在湖州是一家老牌酒店

开业至今已经有22年

它曾经也是获得过金鼎杯最具影响力的餐饮品牌

今天这家酒店将会呈现给我们哪一道特色菜呢？

油淋生态鳖

这道菜就是湖州国际大酒店的特色菜

油淋生态鳖

被蝴蝶结包裹的鳖

香味被牢牢地锁住

一打开

这道菜的香味就扑面而来

好菜离不开好食材

说起这道菜中的主角鳖

也是大有来头

它们来自湖州南太湖生态甲鱼养殖基地

肥嘟嘟的甲鱼

吃进嘴里面

咬过之后嘴巴都是粘粘的~

胶质都出来了

口感很入味

也没有想象当中的那么油

想要制作这道菜

有两个需要注意的地方

一个就是甲鱼需要提前腌制过

要保持它入味

第一步要腌制

第二步

小火慢炖

慢慢让它入味

这道区别湖州传统做法的甲鱼

口感饱满 回味悠长

是养颜佳品哦~

播出时间

18：55首播

21：25重播

让我们一起

相约《钱江视频·味道》！